Personligen tycker jag att det är lätt att glömma bort att skogens skafferi är en sådan skattkista. Jag är ju blomnörd och tittar oftare på vackra blommor än på ätliga växter, men vissa tider på året, som nu, blir jag …
Skogens skafferi är välfyllt
ätbartinaturen
Tusensköna på menyn
Sedan en tid tillbaka är gräsmattorna i mitt närområde prydda av små söta tusenskönor. Igår slog det mig att jag nog sett dessa blommor hos Skogsskafferiet (en otroligt bra och användbar webbplats inom området ätliga växter). Är tusenskönan ätlig??
Ätbara växter i naturen
I den svenska naturen finns mycket som du kan plocka och äta. Ja, det finns så mycket som 250 växter som är ätbara. Ätliga växter är ett okänt område för mig, men idag snubblade jag över en guldgruva som kommer att lära mig en massa!